Østers - Royal str. 3, 24 stk. David Herve

Østers - Royal str. 3, 24 stk. David Herve - Image 2

Østers - Royal str. 3, 24 stk. David Herve - Image 3

Shop / Fisk & Skaldyr / Østers – Royal str. 3, 24 stk. David Herve

Østers – Royal str. 3, 24 stk. David Herve

Prisen er pr. stk. ved køb af 24 stk.

Royale no3 er storesøster til en typisk Special. Rund, kødfuld og opvokset i åbent hav. Har sine unikke smagstoner, der helt sikkert vil appellere til feinschmeckeren. Vækst: 4 år Kødtæthed: 16 til 18 % Sæson: Hele året Smag: Rig og sød

David Herve, Frankrig, opdrættede i åbent hav

Specifikationer

Brand: David Herve
Opbevaring: Køl
Nettovægt: 2 kg.
Pakke str.: 24 stk.
Pakning: Kasse
Opr. land: Frankrig
Varenr.: 16784

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Siden 1939 og gennem 3 generationer har passionen for østersavl løbet igennem Hervé-familiens årer. En lidenskab præget af tålmodighed og en usvigelig kærlighed til erhvervet som østersfarmer og den lokale forankring i Marennes-Oléron, et område omgivet af hav og floder. I dag udgør 3 hektar hav-parker den lokale produktion. Parkerne ligger i det unikke mikroklima i Marennes Oléron, der beriges af salte Atlanterhavsstrømme, tidevand og ferskvand fra Seudre flodens udløb. Desuden tilbyder David Hervé et udvidet sortiment af østers fra udvalgte producenter i Bretagne, Irland, Spanien og Portugal. Her udvælges de bedste eksemplarer hvorefter de raffineres hos familien Hervé i Saint-Just, i hjertet af Marennes-Oléron