Østers - Ronce str. 3, 48 stk - David Herve

Østers - Ronce str. 3, 48 stk - David Herve - Image 2

Østers - Ronce str. 3, 48 stk - David Herve - Image 3

Shop / Fisk & Skaldyr / Østers – Ronce str. 3, 48 stk – David Herve

Østers – Ronce str. 3, 48 stk – David Herve

Prisen er pr. stk. ved køb af 48 stk.

Fine de Ronce er endnu en fremragende østers fra den berømte østersavler David Hervé. Denne farm er smukt beliggende i Charente-Maritime, regionen mellem Bordeaux og Marans. Specifikt er denne østers dyrket i Marennes Oléron, i de sydligste damme i området kaldet Ronce.

Specifikationer

Brand: David Herve
Opbevaring: Køl
Nettovægt: 4 kg.
Pakke str.: 48 stk.
Pakning: Kasse
Opr. land: Frankrig
Varenr.: 17034

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Siden 1939 og gennem 3 generationer har passionen for østersavl løbet igennem Hervé-familiens årer. En lidenskab præget af tålmodighed og en usvigelig kærlighed til erhvervet som østersfarmer og den lokale forankring i Marennes-Oléron, et område omgivet af hav og floder. I dag udgør 3 hektar hav-parker den lokale produktion. Parkerne ligger i det unikke mikroklima i Marennes Oléron, der beriges af salte Atlanterhavsstrømme, tidevand og ferskvand fra Seudre flodens udløb. Desuden tilbyder David Hervé et udvidet sortiment af østers fra udvalgte producenter i Bretagne, Irland, Spanien og Portugal. Her udvælges de bedste eksemplarer hvorefter de raffineres hos familien Hervé i Saint-Just, i hjertet af Marennes-Oléron