Tete de moine er en schweizisk fast komælksost på råmælk. fra Jurabjergene.
Vægt: 800 g. (4 x 800 g.)
Pris pr. Kg.
Colli: 4
Pakkestr: Pris ud fra vægt
Opr. land: Schweiz
Pakning: Ks.
Opbevaring: KØL
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
Indhold: KOMÆLK, mælkefermenter, salt, osteløbe
| Energi / Kj | 1753 |
| Energi / Kcal | 419 |
| Fedt | 35 |
| MættedeFedtsyrer | 23 |
| Kulhydrater | 0 |
| Sukker | 0 |
| Protein | 25 |
| Salt | 1 |
Stammer oprindelig fra klostret Bellelay og har fået sit navn Munkens hoved, efter man "barberede" toppen af ost, som munkenes tonsur. Man bruger en Girolle til at lave tynde rosetter af osten.
