Tærtedej rulle, 3kg.

Denne mørdej er allerede udrullet på bagepapir, som kan bruges til at bage. Helt udrullet er det et stykke dej på 1,80 m x 38 cm x 2,5 mm tykkelse. Du kan skære det i flere stykker efter behov og rulle dem sammen med papiret for at opbevare dem i fryseren. Tø op i cirka 2 timer i køleskabet.

Specifikationer

Colli: 3 kg.

Pakke str.: 3 kg.

Opr. land: Frankrig

Pakning: Pose

Opbevaring: Køl eller frost.

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

 

Energi / Kj 1618
Energi / Kcal 388
Fedt 23
MættedeFedtsyrer 13
Kulhydrater 35
Sukker 1.8
Protein 5.8
Salt 1.1

 

Siden 1986 har Maison François fremstillet puffdej af meget høj kvalitet til et krævende professionelt klientel. Kvaliteten af dens puff- og mørdej skyldes både valget af autentiske og ansvarlige råvarer og en opskrift, der er gået i arv fra mor til søn. Alt François-dej er lavet udelukkende af CRC (kontrolleret bæredygtigt dyrket) hvedemel dyrket i Beauce, ekstra fint smør fra Charentes (ekstra fint smør betyder, at det blev lavet mindre end 72 timer efter malkningen), vand og salt, uden tilsætningsstoffer. Vakuumpakket, eller i kontrolleret atmosfære for ruller, kan de opbevares i 30 dage i en lukket pose mellem 0 og 4 °C, eller 18 måneder i fryseren.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk