Epoisses, 250 gr.

Epoisses er en højt anset fransk ost kendt for sin stærke aroma og cremede tekstur. Det er en blød ost med vasket skorpe lavet af komælk. Epoisses produceres i landsbyen Époisses i Bourgogne-regionen i Frankrig. Osten har en tydelig appelsinskal, der er vasket med Marc de Bourgogne, en lokal brændevin af presserester, som giver den sin karakteristiske smag.