Tærtedej, blok 3 kg

Denne 3 kg dej svarer til cirka 8 tærter. Tilbered inden for en uge efter åbning af posen eller frys den ned.

 

Specifikationer
  • Opbevaring: Køl (0–5 °C)
  • Nettovægt: 3000 g
  • Pakkestr.: 1 x 3000 g
  • Pakning: Ks
  • Opr. land: Frankrig
  • Varenr.: 16477

Næringsindhold (pr. 100 g)

Ingredienser: Hvedemel (50%), Smør (30%), Vand (18%), Salt (1%)

Næringsværdier pr. 100 g

Næringsstof Mængde
Energi (kJ) 1653 kJ
Energi (kcal) 395 kcal
Fedt 26 g
– heraf mættede fedtsyrer 17 g
Kulhydrater 35 g
– heraf sukkerarter 1 g
Protein 5 g
Salt 2 g

 

Siden 1986 har Maison François fremstillet puffdej af meget høj kvalitet til et krævende professionelt klientel. Kvaliteten af dens puff- og mørdej skyldes både valget af autentiske og ansvarlige råvarer og en opskrift, der er gået i arv fra mor til søn. Alt François-dej er lavet udelukkende af CRC (kontrolleret bæredygtigt dyrket) hvedemel dyrket i Beauce, ekstra fint smør fra Charentes (ekstra fint smør betyder, at det blev lavet mindre end 72 timer efter malkningen), vand og salt, uden tilsætningsstoffer. Vakuumpakket, eller i kontrolleret atmosfære for ruller, kan de opbevares i 30 dage i en lukket pose mellem 0 og 4 °C, eller 18 måneder i fryseren.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk