Sechuan peber 215 gr

Peber fra den kinesiske region Sichuan, også kaldet Fagara (efter navnet på det kinesiske træ, det kommer fra), er en bær med en rødbrun farve.

Specifikationer
  • Kolli: 6 stk
  • Pakke str.: 215g
  • Opr. land: Kina
  • Pakning: Plastikbøtte
  • Opbevaring: Tørt, mørkt.
  • Varenr.: 16658

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

Indhold: Sichuanpeber (100%)

Energi / Kj 1100
Energi / Kcal 260
Fedt 5
MættedeFedtsyrer 0,5
Kulhydrater 55
Sukker 2
Protein 11
Salt 0
Tilhører ikke den klassiske peber familie. Meget aromatisk og ikke stærk, er Sichuan Fagara peber særligt velegnet til de mest subtile krydringer: kammuslinger, foie gras, fisk. Den kan bruges hel, ristet og befriet for sin let bitre kerne. Malet i sidste øjeblik, vil dens aromaer, både citronagtige og træagtige, afsløre sig endnu mere.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk