Safran, 10 gr.

Spansk safran. Kendt for sin dybe gul/orange farve og meget karakteristisk smag.

Specifikationer

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

Ingredienser:

Energi / Kj 516
Energi / Kcal 310
Fedt
MættedeFedtsyrer 2,1
Kulhydrater 65
Sukker 0
Protein 11
Salt 0

 

Safran er et krydderi af høj værdi. Kendt for sin dybe gul-orange farve og karakteristiske smag. Det bruges ofte i forskellige køkkener verden over til at tilføje smag og farve til forskellige retter. Kvalitets-safran består af de røde stigmata (tråde) fra safrankrokusblomsten. De har en subtil, men kraftig smag samt en unik duft, der kan være både bitter og lidt blomsteragtig.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk