Puntarella er en type cikorie, som er meget populær i den italienske madkultur. Disse råsylte Puntarella knopper er konserveret i glas, hvilket gør dem nemme at opbevare og bruge i madlavningen.
Puntarella har en karakteristisk, let bitter smag, som bliver afrundet af den syltede tilberedning. Knopperne har en sprød, knaprig tekstur, som giver en behagelig mundoplevelse.
Disse råsylte Puntarella knopper i glas er et praktisk og delikat produkt, som kan bruges på mange måder i madlavningen. De egner sig godt som en del af en forret, i salater, som garniture til hovedretter eller som en spændende tilbehør.
Indhold: (Allergener er markeret med fed skrift)
Cikorie “Cichorium intybus L.” (61 %), solsikkeolie, ekstra jomfru olivenolie, æble cider eddike, sukker, hel salt, citronsaft
Næringsværdi pr 100 gr:
| Fedtsyrer | 0,4 g |
|---|---|
| Energi kcal | 59 kcal |
| Energi kj | 246 kj |
| Kulhydrater | 4,9 g |
| Fedtstoffer | 3,0 g |
| Proteiner | 1,8 g |
| Salt | 1,20 g |
| Sukker | 4,2 g |
