Shop / Kød & fjerkræ / Gris / Presa bellota Iberico

Presa bellota Iberico

Presa af Iberico gris er et udsøgt stykke kød, der stammer fra den iberiske gris, en race kendt for sin rige smag og marmorering. Presa kommer fra muskelgruppen omkring nakken, hvilket giver det en unik mørhed og saftighed. Dette kød er særligt værdsat i det spanske køkken og er ideelt til både grillning og stegning. Når det tilberedes korrekt, smelter det nærmest på tungen og fremhæver de naturlige, nøddeagtige smagsnuancer, som er karakteristiske for Iberico grisen.

Presa af Iberico gris – Mørt stykke kød fra muskelgruppen omkring nakken, 2-3 kuverter pr stk.

Specifikationer

Brand: IberiQ
Opbevaring: Frost (-18 °C)
Nettovægt: 600 – 700 g
Colli str.: ca. 10 kg
Pakning: Vakuum
Opr. land: Spanien
Varenr.: 12621

Næringsindhold

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

Indhold: Presa af Iberico sortfodsgris

Energi / Kj	917
Energi / Kcal	219
Fedt	16,5
MættedeFedtsyrer	6,9
Kulhydrater	1
Sukker	0
Protein	17,5
Salt	0,5

Yderlig beskrivelse

IberiQ er en førende virksomhed specialiseret i produktion og distribution af premium kvalitetsprodukter fra den iberiske gris. Med dybe rødder i tradition og en passion for excellence, fokuserer IberiQ på at levere autentiske smagsoplevelser fra det spanske køkken til kunder verden over. Virksomheden er kendt for sine nøje udvalgte produkter, herunder den berømte Iberico skinke, chorizo og andre delikatesser, alle fremstillet med respekt for gamle håndværkstraditioner og moderne kvalitetsstandarder. IberiQ’s engagement i bæredygtighed og dyrevelfærd sikrer, at deres grise opdrættes under optimale forhold, hvor de frit kan bevæge sig og nyde en kost rig på bellota-egernødder. Dette resulterer i produkter med en uovertruffen smag og tekstur, der appellerer til selv de mest kræsne ganer.