Ponthier – Passionsfrugt 1 – 6 kg

Takket være sit lange samarbejde med sine partnere kan Maison Ponthier garantere en unik variation af ecuadoriansk frugt: Flavicarpa. Mere præcist kommer passionsfrugterne hovedsageligt fra provinsen Esmeraldaz på Ecuadors nordvestkyst. Denne region kaldes også den “grønne provins” på grund af den rigelige vegetation og strålende perler, som spanierne troede, de ville finde der. Regionen har et ideelt klima til at dyrke frugt året rundt med en stabil temperatur, der kun varierer mellem 21 og 25°C, og særlig høj luftfugtighed. Næsten hver dag nyder Esmeraldaz stærkt solskin ved daggry med tropisk regn om eftermiddagen og om natten.

Specifikationer

Brand: Ponthier
Opbevaring: Køl ( 0-5 °C)
Holdbarhed/ før åbning: 12 måneder
Holdbarhed/ efter åbning: 12 dage
Nettovægt: 1000 g
Colli str.: 6 stk x 1000 g
Pakning: Vakuumpose med låg
Opr. land: Ecuador
Varenr.: 16525

Næringsindhold

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

Energi / Kj	353
Energi / Kcal	83
Fedt	0
MættedeFedtsyrer	0
Kulhydrater	20
Sukker	19
Protein	0,9
Salt	0,04

Yderlig beskrivelse

Ponthier er en anerkendt producent af frugt- og grøntsagspuréer, der specialiserer sig i at levere højkvalitetsprodukter til professionelle køkkener. Firmaet fokuserer på at bevare den naturlige smag og næringsværdi ved at bruge friske, håndplukkede råvarer fra udvalgte regioner. Ponthiers’ puréer er ideelle til bagværk, desserter, saucer og cocktails, og de er kendt for deres intense smag og farve.