Shop / Kød & fjerkræ / Gris / Pluma Iberico Bellota

Pluma Iberico Bellota

For at grisen kan klassificeres Bellota skal den have levet under det som de
kalder for Montanera det er perioden fra oktober-november og frem til
februar – marts hvor der er agern at spise i de såkaldte Dehesa som er de
skove grisene lever i. ydermere skal grisen spise agern de sidste 2 mdr. af sit liv
f. eks hvis den har spist agern i 4 mdr. men først bliver slagtet i juni vil den blive
klassificeret Cebo de Campo. En Bellota gris skal også have 1 hektar pr. gris at
leve på hvis der blot er en gris for meget vil den også her klassificeres Cebo de
Campo.
Der findes ikke nogen andre masseproduceret grise i verden der lever så godt
som Iberico Bellota og Cebo de Campo

Specifikationer

Brand: IberiQ
Opbevaring: Frost (-18 °C)
Nettovægt: ca. 500 g
Pakning: Vakuum
Opr. land: Spanien
Varenr.: 12620

Næringsindhold

NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.

Indhold: Pluma af Iberico sortfodsgris

Energi / Kj	917
Energi / Kcal	219
Fedt	16,5
MættedeFedtsyrer	6,9
Kulhydrater	1
Sukker	0
Protein	17,5
Salt	0,5

Yderlig beskrivelse

IberiQ er en førende virksomhed specialiseret i produktion og distribution af premium kvalitetsprodukter fra den iberiske gris. Med dybe rødder i tradition og en passion for excellence, fokuserer IberiQ på at levere autentiske smagsoplevelser fra det spanske køkken til kunder verden over. Virksomheden er kendt for sine nøje udvalgte produkter, herunder den berømte Iberico skinke, chorizo og andre delikatesser, alle fremstillet med respekt for gamle håndværkstraditioner og moderne kvalitetsstandarder. IberiQ’s engagement i bæredygtighed og dyrevelfærd sikrer, at deres grise opdrættes under optimale forhold, hvor de frit kan bevæge sig og nyde en kost rig på bellota-egernødder. Dette resulterer i produkter med en uovertruffen smag og tekstur, der appellerer til selv de mest kræsne ganer.