Mango eddike m/ pulp 20 cl, Emmanuelle Baillard

Denne hvidvinseddike, der er forstærket med 45 % mangomasse fra Reunion Island, giver et eksotisk og originalt præg til at afglasere velsmagende retter (foie gras, pandestegte kammuslinger, grillede svinefileter, tagines osv. .) eller søde (ristet frugt, frugt salat osv.).
Specifikationer
  • Brand: Baillard
  • Opbevaring: Køligt, tørt, mørkt.
  • Nettovægt: 20cl.
  • Pakke str.: 6 stk.
  • Pakning: Flaske
  • Opr. land: Frankrig
  • Varenr.: 13105
Emmanuelle Baillard er glad for smag og frugter med stærke regionale rødder. Hun skabte Nectars of Burgundy i 2004 nær Beaune, i hjertet af frugtplantager og vinmarker, for især at arbejde med solbær fra Bourgogne og druesorten chardonnay, perlerne i det lokale områd. Hendes produktion, der oprindeligt omfattede frugtsaft og nektar, er blevet udvidet til syltetøj, puréer, coulis, eddiker og sirupper. Hun producerer og udvælger selv sine frugter og værdsætter dem ved at sikre, at de bevarer deres smag, farve og aromaer.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk