Asparges Hvide 16+, 5 kg – FR

Franske hvide asparges fra regionerne Loire eller Landes.

Fransk landbrug er en liga for sig, med respekt for naturens gang med henblik på at lade planterne vokse i den hastighed de bør, for på den måde at opnå bedst mulig visuel præsentation, spisekvalitet og ikke mindst holdbarhed. det gør sig i høj grad også gældende for asparges.

Hvide asparges er en delikat grøntsag, der kræver en særlig behandling. Disse asparges skal skrælles inden spisning for at fjerne den trevlede skal, da de vokser under jorden og udvikler en beskyttende ydre lag. Aspargesen er velegnede til dampning, stegning, grilning, glasering og syltning.

16+ betyder at den enkelte asparges i bunden er minimum 16 mm i diameter.