Finger lime, 100 gr.

Finger lime, også kendt som “citrus australasica,” er en sjælden type citrusfrugt, der stammer fra Australien. Denne frugt adskiller sig fra almindelige limefrugter på grund af dens unikke form og tekstur. Finger lime er lang og slank med en skorpe, der ligner en finger, hvilket har givet den sit navn. Når du skærer frugten igennem, vil du opdage små korn eller perler af saft, der ligner kaviar. Disse saftige perler har en frisk og syrlig smag, der gør finger lime til en populær ingrediens i gourmetretter og drikkevarer.