Valrhona Equatoriale 55% – 3 kg

Equatorial er lavet af udvalgte kakaobønner og en fremstillingsproces efter gammel metode, hvilket gør denne chokolade helt særlig. En mørk chokolade med minimum 55% kakao, ren kakaosmør. Equatorial er kendt for sin balancerede smag og nemme bearbejdelighed.

Specifikationer
  • Opbevaring: Mørkt og tørt (16–18 °C)
  • Nettovægt: 1000 g
  • Pakkestr.: 3 x 1000 g
  • Pakning: Ps
  • Opr. land: Frankrig
  • Varenr.: 16940

 

Næringsindhold (pr. 100 g)

Ingredienser: Sukker, kakaobønner, kakaosmør, emulgator: solsikkelecitin, naturlig vaniljeekstrakt.

Kan indeholde spor af NØDDER, MÆLK og SOJA

Næringsværdier pr. 100 g

Næringsstof Mængde
Energi (kJ) 2340 kJ
Energi (kcal) 563 kcal
Fedt 38 g
– heraf mættede fedtsyrer 23 g
Kulhydrater 46 g
– heraf sukkerarter 43 g
Protein 5,7 g
Salt <0,01 g

 

Siden 1922 har VALRHONAs kald været at producere enestående chokolade med traditionel knowhow. Valrhona chokolade er chokoladeverdenens Rolls Royce. Lavet af mindst 55% kakao og rent kakaosmør. Den unikke smeltning og den vidunderlige aroma fortryller kenderen stykke for stykke. Smeltetemperatur: 55 – 58°C Krystallisationstemperatur: 28 – 29°C Arbejdstemperatur: 31 – 32°C

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk