Cornichons, 150+ – 4,1 kg

Cornichons er små, sure syltede agurker, der stammer fra den franske madkultur. De høstes, når agurkerne er meget unge og små, typisk ikke større end en babyfinger.

Cornichons har en sprød tekstur og en stærk, syrlig smag, som kommer fra syltningsprocessen. De serveres ofte som tilbehør til charcuterivarer, tilsættes retter for at give smag, eller bruges som pynt.