Confiterede hakkede andekråser, Gesiers – 765g

Confiterede hakkede andekråser er et delikat og smageligt madprodukt, der fremstilles ved at tilberede andens kråser (halsen) i fedt på en langsom og forsigtig måde.

Processen med at confitere kråserne giver dem en blød og smagfuld konsistens, hvor fedtet fra andekødet giver en fyldig og cremet smag

Disse andekråser er confiteret efter traditionelle metoder i syd Frankrig.