“Choucroute Weber” er en familievirksomhed, der har udviklet sig mod modernitet uden at miste smagen og traditionen. Virksomheden blev grundlagt i 1952 og har specialiseret sig i produktion af surkål fra Alsace. Deres kål kommer fra de dybe, siltede jordarter i regionen, og det kontrasterende Alsace-klima er særligt velegnet til dyrkningen. René WEBER & Fils er stolte af deres knowhow og omdømme inden for surkål.
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
Kål, salt, antioxidant: E300
| Energi / Kj | 80 |
| Energi / Kcal | 22 |
| Fedt | 0,25 |
| MættedeFedtsyrer | 0,01 |
| Kulhydrater | 5,02 |
| Sukker | 2 |
| Protein | 1,27 |
| Salt | 1,27 |
