Menu
Lår af canette fra Perle de la Dombes
Pris pr. kg.
Colli:
Pakkestr: 16-20 stk.
Opr. land: Frankrig
Pakning: Ks.
Opbevaring: KØL
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
Indhold: Lår af Canette fra Dombes.
| Energi / Kj | 913 |
| Energi / Kcal | 220 |
| Fedt | 16,3 |
| MættedeFedtsyrer | 5,2 |
| Kulhydrater | 0 |
| Sukker | 0,2 |
| Protein | 18,2 |
| Salt | 0,2 |
Disse er moskusænder opdrættet på korn i Østfrankrig og er opdrættet "Label Rouge". Kødet er berømt for at være mørt, saftigt og med fuld smag.
Bønderne i Dombes sørger for at respektere deres traditioner, men også det naturlige landskab i denne region for at udvikle bæredygtigt fjerkræavl. Anden er mere mør og buttet end andre ænder. Den har en meget karakteristisk smag, 
© 2024 Larsen Fine Food – Designet af Aveo web&marketing
