En brioche er en klassisk, fransk bolle, der er bagt med masser af smør og æg. Det gør bollen lys, luftig og så fuld af smag.
Ingredienser: HVEDEMEL, flydende hele ÆG, smør (MÆLK) 15 %, vand, sukker, gær, HVEDEGLUTEN, salt, emulgator (mono- og
diglycerider af fedtsyrer), melbehandlingsmiddel (ascorbinsyre), enzymer (amylase, xylanase), farvestof (carotener).
For allergener, herunder korn med gluten, se ingredienser med STORE BOGSTAVER.
Kan indeholde spor af: soja, nødder.
Enzymer og ascorbinsyre betragtes som proceshjælpestoffer jf. EU-forordning 1169/2011.
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
| Energi / Kj | 1443 |
| Energi / Kcal | 344 |
| Fedt | 16 |
| MættedeFedtsyrer | 9,9 |
| Kulhydrater | 40 |
| Sukker | 7,9 |
| Protein | 9 |
| Salt | 1 |
