Vandée Skinke Ca 2,8 kg

Fransk tørret skinke fra Vandée i Pays de la Loire.

Lagret med brandy og urter

Specifikationer
  • Opbevaring: Køl (0–5 °C)
  • Nettovægt: 2,8 kg +/-
  • Pakkestr.: 2,8 kg +/-
  • Pakning: Stk
  • Opr. land: Frankrig
  • Varenr.: 13843

Næringsværdier pr. 100 g

Ingredienser: Fransk skinke, salt, brandy, krydderier og aromatiske urter, dextrose, sukrose, naturlige smagsstoffer, konserveringsmiddel: kaliumnitrat

Næringsstof Mængde
Energi (kJ) 897 kJ
Energi (kcal) 215 kcal
Fedt 12 g
– heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrater 0,6 g
– heraf sukkerarter 0,5 g
Protein 25 g
Salt 4,1 g
Denne Vendée skinke er lavet efter en gammel Vendée opskrift. Lagret med brandy & urter og tør saltet. Efter modning presses skinken for at trække saften ud, efterfulgt af en periode med tørring og yderligere modning. France d’Olona er kendt for deres charcuteri og deres skinker er kernen i deres virksomhed.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk