Mélange de fleurs séchées (40 g) er et elegant mix af tørrede blomsterblade — morgenfrue, blå kornblomst uden bæger og rosenblade — ideelt til at tilføje farve, tekstur og et naturligt, dekorativt element til desserter, salater, saucer og kreative tallerkenpræsentationer.
Ingredienser: Blanding af tørrede blomster: Morgenfrue, kornblomst og rosenblade
Kan indeholde selleri, sennep, sesam, sulfitter, gluten, krebsdyr, fisk, bløddyr, soja og nødder.
| Energi / Kj | 1100 |
| Energi / Kcal | 240 |
| Fedt | 3 |
| MættedeFedtsyrer | 0,5 |
| Kulhydrater | 45 |
| Sukker | 5 |
| Protein | 7 |
| Salt | 0,05 |
Mélange de fleurs séchées (40 g) er en eksklusiv blanding af tørrede blomsterblade — omhyggeligt udvalgt og tørret for at bevare form og farve, bestående af morgenfrue, blå kornblomst uden bæger samt delikate rosenblade. Produktet er produceret i Frankrig og leveres i en praktisk PET-dåse, der sikrer nem opbevaring og dosering i professionelle køkkener.
Denne 100 % naturlige, spiselige blomsterblanding giver kokke en enkel måde at løfte præsentationen af retter med visuel finesse og subtile aromaer. Brug den som pynt på fine desserter, chokolader og kager, som farverig finish på entremets og mousser, eller som overraskende kontrast i friske salater, dressinger og appetitvækkere. Tørrede blomster kan også bruges til at infusere visuelle elementer i isterninger til drinks eller kølige sommercocktails.
Produktet indeholder ingen tilsat smag, farve eller konserveringsmidler, og leverer derfor et rent, naturligt udtryk, der matcher moderne gastronomiske trends med fokus på æstetik og råvarekvalitet.
