Traditionel alsacisk røget pølse fra Maurer-Tempé. Let krydret, saftig og bøgerøget efter klassisk håndværk. Perfekt til charcuteri, varme serveringer og rustikke retter.
Colli: stk.
Pakkestr: 1,5kg
Opr. land: Frankrig
Pakning: Plast pakke
Opbevaring: Køl
Varenr.: 13078
NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 gram.
Svinekød, svinefedt, salt, krydderier, hvidløg, dextrose, røgaroma, startkulturer.
| Energi / Kj | 1553 |
| Energi / Kcal | 374 |
| Fedt | 2507 |
| MættedeFedtsyrer | 9,9 |
| Kulhydrater | 2,2 |
| Sukker | 2 |
| Protein | 28,9 |
| Salt | 4,9 |
Denne Saucisse fumée d’Alsace fra Maison Maurer-Tempé er en autentisk specialitet fra Alsace, fremstillet efter historiske charcuteritraditioner. Pølserne produceres i Kingersheim i det nordlige Frankrig, hvor huset er kendt for sit kompromisløse fokus på råvarer, håndværk og lokal forankring.
Den færdigtilberedte pølse er nænsomt røget over bøgetræ, hvilket giver en karakteristisk, afrundet røgsmag og en saftig, fast konsistens. Smagen er let krydret og velafbalanceret – ideel til klassiske alsaciske retter, på charcuteribrættet eller som varm servering med kartofler, kål eller sennep.
