Ponthier – Røde bær 1 – 6 kg

PONTHIER røde frugtpuré og coulis er lavet med 4 bær og ribs, udvalgt med den største omhu. Solbærene kommer fra Bourgogne, hvor denne frugt har en fabelagtig landbrugstradition. For at garantere den højeste kvalitet og for at sikre et særligt saftigt og syrligt kød, høstes de små solbær ved perfekt modenhed. Vores Willamette hindbær kommer fra Serbien og dyrkes mellem 600 og 1.000 meters højde, hvilket giver dem en mere udtalt, syrlig og duftende smag. Opskriften indeholder Morello-kirsebær fra Oblacinska, der giver puréen og coulisen en lækker farve og et godt pift. Endelig har den også Camarosa og Senga Senga jordbær, synonymt med friskhed og sødme.

Specifikationer

Brand: Ponthier
Opbevaring: Køl ( 0-5 °C)
Holdbarhed/ før åbning: 12 måneder
Holdbarhed/ efter åbning: 12 dage
Nettovægt: 1000 g
Colli str.: 6 stk x 1000 g
Pakning: Vakuumpose med låg
Opr. land: EU
Varenr.: 16529

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Ponthier er en anerkendt producent af frugt- og grøntsagspuréer, der specialiserer sig i at levere højkvalitetsprodukter til professionelle køkkener. Firmaet fokuserer på at bevare den naturlige smag og næringsværdi ved at bruge friske, håndplukkede råvarer fra udvalgte regioner. Ponthiers’ puréer er ideelle til bagværk, desserter, saucer og cocktails, og de er kendt for deres intense smag og farve.