Ponthier – Mandarin 1 – 6 kg

Den vulkanske ø Sicilien, omkranset af bjerge, er et meget frugtbart terroir til at dyrke citrusfrugter. Dens jordbund er veldrænet, rig på kridt, mineraler og fint gult sand, det ideelle terræn for citruslunde. Øens naturligt solrige klima bidrager også til den fine kvalitet af siciliansk frugt. Det giver nogle af de bedste kvalitet mandarin appelsiner, friske og levende, produceret i henhold til lokal tradition. Gennemvædet i solskin er frugten særlig smagfuld med en kraftig aroma og lys farve, der byder på afbalanceret syre og let bitterhed i smagen. Sicilianske mandarinappelsiner, med deres mange kvaliteter, er udvalgt til at illustrere Slow Food Foundations biodiversitetstiltag.

Specifikationer

Brand: Ponthier
Opbevaring: Køl ( 0-5 °C)
Holdbarhed/ før åbning: 12 måneder
Holdbarhed/ efter åbning: 12 dage
Nettovægt: 1000 g
Colli str.: 6 stk x 1000 g
Pakning: Vakuumpose med låg
Opr. land: Italien
Varenr.: 16522

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Ponthier er en anerkendt producent af frugt- og grøntsagspuréer, der specialiserer sig i at levere højkvalitetsprodukter til professionelle køkkener. Firmaet fokuserer på at bevare den naturlige smag og næringsværdi ved at bruge friske, håndplukkede råvarer fra udvalgte regioner. Ponthiers’ puréer er ideelle til bagværk, desserter, saucer og cocktails, og de er kendt for deres intense smag og farve.