Ponthier – Lime 1 – 6 kg

Limen er en tropisk citrusfrugt fra lindetræet, som tilhører Rutaceae-familien. Dens skorpe er tynd og glat, mørkegrøn i farven, essensen den indeholder er aromatisk og dens grønlige kød er saftigt og surt. Dens surhed betyder, at den bruges til at tilberede fisketartarer, ceviches og carpaccios. Lime er meget følsomme over for kolde temperaturer og dyrkes kun i et tropisk klima. Maison Ponthier besluttede derfor at hente sine limefrugter fra Mexico, en af ​​hovedproducenterne af limefrugter, der producerer meget aromatiske og lækkert parfumerede varianter.