Ponthier – Guava

Maison Ponthier henter guavaerne til puréerne fra Vakinankaratra-regionen på Madagaskar og fra Sydafrika. Disse to regioner tilbyder alle de specifikke egenskaber, som guavatræet har brug for for at blomstre: sollys og rig, vulkansk jord, der er godt drænet. Mens guavatræet nemt kan vokse i tropiske klimaer, producerer det en skrøbelig frugt, som kræver stor ekspertise i dyrkningsmetoder. Maison Ponthier-holdene vælger guavaer, der er modnet på træet og tilbyder en saftig, syrlig frugt med en moskusduft. Frugten er frisk og fast, som en guava af høj kvalitet skal være.