Ponthier – Bergamotte 1 – 6 kg

Bergamotten er den sure citrusfrugt fra Bergamottræet, en hybrid af lime og bitter appelsin. Bergamotten er et lille træ på tre til fire meter højt og nyder et varmt middelhavsklima, og dens friske, syrlige noter fremkalder Rivieraens terroir. Den bedste bergamot kommer fra det sydlige Italien, hvor 95% af verdensproduktionen naturligt forekommer.

Specifikationer

Brand: Ponthier
Opbevaring: Køl ( 0-5 °C)
Holdbarhed/ før åbning: 12 måneder
Holdbarhed/ efter åbning: 12 dage
Nettovægt: 1000 g
Colli str.: 6 stk x 1000 g
Pakning: Vakuumpose med låg
Opr. land: Italien
Varenr.: 16504

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Ponthier er en anerkendt producent af frugt- og grøntsagspuréer, der specialiserer sig i at levere højkvalitetsprodukter til professionelle køkkener. Firmaet fokuserer på at bevare den naturlige smag og næringsværdi ved at bruge friske, håndplukkede råvarer fra udvalgte regioner. Ponthiers’ puréer er ideelle til bagværk, desserter, saucer og cocktails, og de er kendt for deres intense smag og farve.