Ponthier – Abrikos 1 – 6 kg

Rhônedalen er traditionelt en storslået leverandør af abrikoser. Maison Ponthier valgte Bergeron-abrikosen, som kommer fra Rhone-dalen, det perfekte terroir til denne sort. Hr. Bergeron skabte denne eponyme variant i Mont d’Or mellem krigene. Det er ideelt egnet til de alluviale og solbagte terrasser i Rhône-dalen, og nyder den siltholdige jord, der er godt vedligeholdt af kunstvanding for at sikre, at abrikostræerne producerer endnu smukkere og lækrere frugter. Sorten Bergeron producerer abrikoser med en fabelagtig smag: syrlig, kødfuld, velsmagende, blød og duftende. I vores partnerlandmænds frugtplantager sker høsten udelukkende i hånden i flere faser, hvilket sikrer, at den frugt, vi modtager, er på toppen af modenhed, fyldt med sukker.

Specifikationer

Brand: Ponthier
Opbevaring: Køl ( 0-5 °C)
Holdbarhed/ før åbning: 12 måneder
Holdbarhed/ efter åbning: 12 dage
Nettovægt: 1000 g
Colli str.: 6 stk x 1000 g
Pakning: Vakuumpose med låg
Opr. land: Frankrig
Varenr.: 16500

Næringsindhold

Yderlig beskrivelse

Ponthier er en anerkendt producent af frugt- og grøntsagspuréer, der specialiserer sig i at levere højkvalitetsprodukter til professionelle køkkener. Firmaet fokuserer på at bevare den naturlige smag og næringsværdi ved at bruge friske, håndplukkede råvarer fra udvalgte regioner. Ponthiers’ puréer er ideelle til bagværk, desserter, saucer og cocktails, og de er kendt for deres intense smag og farve.