Ponthier – Abrikos

Rhônedalen er traditionelt en storslået leverandør af abrikoser. Maison Ponthier valgte Bergeron-abrikosen, som kommer fra Rhone-dalen, det perfekte terroir til denne sort. Hr. Bergeron skabte denne eponyme variant i Mont d’Or mellem krigene. Det er ideelt egnet til de alluviale og solbagte terrasser i Rhône-dalen, og nyder den siltholdige jord, der er godt vedligeholdt af kunstvanding for at sikre, at abrikostræerne producerer endnu smukkere og lækrere frugter. Sorten Bergeron producerer abrikoser med en fabelagtig smag: syrlig, kødfuld, velsmagende, blød og duftende. I vores partnerlandmænds frugtplantager sker høsten udelukkende i hånden i flere faser, hvilket sikrer, at den frugt, vi modtager, er på toppen af ​​modenhed, fyldt med sukker.