Pâté de la Fermière er en traditionel fransk landpaté inspireret af gamle familieopskrifter fra Sydvestfrankrig. Patéen har en blød og fyldig smag med nøje udvalgte franske råvarer og en autentisk, rustik karakter – perfekt til tapas, picnic eller servering på frisk landbrød.
Ingredienser: Fjerkrækød 25% (kalkun, kylling), svinekød, svinefedt, spæl, løg, fjerkræboullion (vand, fjerkræ, løg, salt, peber), salt, hvidløg, svinegelatine, rom (rom, salt, naturlig aroma) peber.
Næringsværdier pr. 100 g
| Næringsstof | Mængde |
| Energi (kJ) | 1015 |
| Energi (kcal) | 245 |
| Fedt | 21 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 7,6 g |
| Kulhydrater | <0,5 g |
| – heraf sukkerarter | 0,5 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 2 g |
Pâté de la Fermière fra Lucien Georgelin er en klassisk fransk specialitet, inspireret af producentens traditionelle familieopskrifter og det autentiske køkken fra Sydvestfrankrig. Patéen er fremstillet med fransk svinekød og fjerkræ samt nøje udvalgte ingredienser, der giver en rund, delikat og velafbalanceret smag.
Opskriften er udviklet med fokus på håndværk og tradition, uden tilsatte konserveringsmidler eller unødvendige tilsætningsstoffer, hvilket understreger det hjemmelavede og rustikke udtryk. Den cremede konsistens og de fine krydderier kombineret med et strejf af rom giver patéen en karakterfuld og autentisk smagsoplevelse.
Den praktiske størrelse på 70 g gør den ideel til individuelle serveringer, tapasbrætter, picnic eller som en del af et fransk inspireret måltid. Serveres bedst let afkølet på ristet landbrød eller baguette sammen med cornichoner, syltede løg eller grov sennep.
