Olivenolie Dolce 3L – IC

Ekstra jomfruolivenolie – Dolce
Italiensk extra virgin olivenolie på modne oliven. Blød, rund og harmonisk smag uden bitterhed – ideel til det nordiske og klassiske køkken, hvor olien skal binde retten sammen uden at dominere.

Specifikationer
  • Opbevaring: Ved stuetemperatur
  • Nettovægt: 3 liters
  • Pakkestr.: 1 x 3 liter
  • Pakning: Dunk
  • Opr. land: Italien
  • Varenr.: 17832

Ingredienser: Olivenolie

Næringsværdier pr. 100 ml

Næringsstof Mængde
Energi (kJ) 3382
Energi (kcal) 823
Fedt 91,4 g
– heraf mættede fedtsyrer 13,7 g
Kulhydrater 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
Denne ekstra jomfruolivenolie i Dolce-stil er fremstillet på fuldmodne oliven, hvilket giver en rund, blød og elegant smagsprofil med lav bitterhed og næsten ingen skarphed. En olie skabt til professionelle køkkener, hvor balance og finesse er afgørende. Olien fungerer perfekt som arbejdsolie i det varme køkken, men excellerer især i kolde og lune anvendelser, hvor man ønsker fedme og dybde frem for intens grønhed. Den understøtter råvarerne uden at overdøve dem og er derfor særligt velegnet til fisk, skaldyr, grøntsager og det klassiske køkken. Ideel til:
  • Fisk og skaldyr
  • Grøntsagsretter og puréer
  • Mayonnaise, vinaigretter og emulsioner
  • Pasta, risotto og lette saucer
  • Finish på retter, hvor blødhed og harmoni er ønsket
En stabil, alsidig og kokkevenlig olivenolie – perfekt til restauranter, der søger kontrol, ensartethed og elegance i smagen.

Private kunder henvises til

www.sanefood.dk