Tørrede morkler 5/6 fra Roi des Montagnes er eksklusive gourmetsvampe med intens og nøddeagtig smag. Den store og ensartede størrelse gør dem ideelle til at fylde med f.eks. fars, mousse eller andre kreative fyld. Perfekte til saucer, risotto og elegante gourmetretter.
Ingredienser: Tørrede morkler
Næringsværdier pr. 100 g
| Næringsstof | Mængde |
| Energi (kJ) | 1231 |
| Energi (kcal) | 294 |
| Fedt | 4,2 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Kulhydrater | 21 g |
| – heraf sukkerarter | 2,0 g |
| Protein | 31 g |
| Salt | 0,06 g |
Størrelsen 5/6 giver store og ensartede morkler, som efter iblødsætning får en flot struktur og gør dem særligt velegnede til fyldte anretninger. De er ideelle til at fylde med f.eks. fars, mousse, svampecreme eller andre kreative fyld, hvilket gør dem perfekte til forretter og eksklusive hovedretter.
Morklerne egner sig også fremragende til flødesaucer, risotto, pasta, fjerkræ, kalv og vildt, hvor de tilfører en intens jordagtig og let nøddeagtig smag. Udblødningsvæsken kan med fordel anvendes i madlavningen for ekstra smagsdybde.
Roi des Montagnes er kendt for høj kvalitet og skånsom tørring, som bevarer svampenes naturlige aroma, struktur og karakter. Et oplagt valg til både professionelle køkkener og madentusiaster, der ønsker en eksklusiv smagsoplevelse.
