En intens og karakterfuld ketchup med dyb tomatsmag og elegante røgnoter. Ketchup Fumé fra Les Délices de Pascale er udviklet til kokke, der ønsker ekstra dybde og umami i deres retter. Røgen fremhæver tomatens naturlige sødme og giver en kompleks, afrundet smag, som fungerer perfekt til grillede retter, burgers, pommes frites og som base i saucer og marinader. Et stærkt smagsværktøj i det professionelle køkken.
Ingredienser: Tomater, løg, sukker, eddike, tomatkoncentrat, krydderier, hvidløg, salt, røgaroma. (Sulfitter)
Næringsværdier pr. 100 g
| Næringsstof | Mængde |
| Energi (kJ) | 505 |
| Energi (kcal) | 119 |
| Fedt | 0,1 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 26,6 g |
| – heraf sukkerarter | 18,3 g |
| Protein | 2,25 g |
| Salt | 1,4 g |
