Perles de Saveurs Citron/Peber 90 g er delikate smagsperler med frisk citron og et let krydret strejf af peber. Perlerne giver en elegant smagseksplosion og passer perfekt til fisk, skaldyr, kød, salater, tapas og cocktails. Klar til brug direkte fra glasset.
Ingredienser: Vand, eddike (Frankrig) 5%, koncentreret citronsaft (Italien) 1 %, fint salt, fortykningsmiddel: CELLULOSEGUMMI, surhedsregulrendemiddel: citronsyre, fastgøringsmiddel: CALCIUMCHLORID, geleringsmiddel: NATRIUMALGINAT, naturlig citronaroma 0,1% (EU/ikke EU), farvestof: LUTEIN, stødt peber (ikke-EU) 0,05%
Næringsværdier pr. 100 g
| Næringsstof | Mængde |
| Energi (kJ) | 44 |
| Energi (kcal) | 11 |
| Fedt | 0 g |
| – heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrater | 2,1 g |
| – heraf sukkerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0,70 g |
Perles de Saveurs Citron/Peber 90 g kombinerer den friske syrlighed fra citron med en subtil krydret varme fra peber i små elegante smagsperler med flydende kerne. Når perlerne brydes i munden, frigives en intens og velafbalanceret smag, som tilfører både tekstur og visuel finesse til dine retter.
Inspireret af molekylær gastronomi er perlerne ideelle til kreative anretninger og gourmetserveringer. Den friske citrusprofil harmonerer perfekt med fisk, skaldyr, lyst kød, carpaccio, salater og tapas, mens pebernoten giver dybde og karakter. Perlerne kan også bruges som dekorativ og smagfuld topping i cocktails og appetizers.
Produktet er klar til servering direkte fra glasset og gør det nemt at skabe restaurantlignende præsentationer hjemme eller i professionelt køkken. Leveres i praktisk 90 g glas og opbevares på køl efter åbning.
