Boiron – Jordbær coulis 500 g.

Frossen jordbærsauce opnås ved at knuse og forfine frugt fra udvalgte sorter af råvarer og sammensætninger for at sikre en duft, farve og smag typisk for frisk frugt. Den har en smuk aromatisk fylde, en kraftig lang eftersmag og en stor intensitet. Dens sødme fremhæves af et generøst strejf af syre. BOIRON har i mere end 40 år specialiseret sig i at fremstille puréer af udvalgte frugter og bær. Frugterne og bærrene plukkes når de er fuldmodne og transporteres til Boirons fabrik i Valence. Et særligt udvalgt smagspanel blander de forskellige frugter og bær for at sikre et ensartet produkt hver gang. Det er den rene vare uden tilsætningsstoffer eller farvestoffer. Nogle pureer er tilsat sukker for at optimere konsistens og farven. Puréerne UHT pasteuriseres, inden de hældes i plastikbeholdere som er genlukkelige og fryses ned. UHT-pasteuriseringen bevarer frugtens naturlige farve, duft og smag.